La newsletter de l'Académie du Goût: Quand le café s'invite dans nos assiettes
Contenu de la newsletter :
La newsletter de l'Académie du Goût met en avant l'utilisation du café dans la gastronomie. Elle propose un menu original allant de l'entrée au dessert, intégrant subtilement cette boisson aux arômes si caractéristiques. On y découvre des recettes audacieuses et savoureuses mettant en valeur le café sous différentes formes.
Produits présentés :
Dans cette édition, l'Académie du Goût présente plusieurs recettes mettant en avant l'utilisation du café :
- Tartare de veau au couteau, passion et café avec gelée de café
- Lieu jaune de ligne, céleri avec sauce whisky & café
- Gâteau Moka, avec crème au beurre, génoise et mousse au café
Ces plats originaux et créatifs offrent une expérience gustative unique en associant le café à des ingrédients surprenants. L'Académie du Goût (academiedugout.fr) :
L'Académie du Goût est une plateforme en ligne dédiée à la gastronomie et à la découverte de nouvelles saveurs. Son site web, academiedugout.fr, propose une large gamme de recettes, d'articles et de conseils culinaires pour les amateurs de bonne cuisine. Les newsletters de l'Académie du Goût offrent des inspirations originales pour éveiller les papilles et ravir les passionnés de cuisine.
